Калциев глюконат (Е578)
- Храна Наред
Какво е Калциев глюконат (Е578)?
Калциевият глюконат (E578) е калциева сол, която стяга храните и добавя калций. Обичайните количества не са проблем. Меки изпражнения се появяват само при необичайно високи дози, а прекалено много калций идва главно от добавките.
Каква е оценката на Yasno за Калциев глюконат?
Оценка на Yasno за Калциев глюконат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Калциев глюконат в ЕС?
Статус на Калциев глюконат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- E578
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3248, European Commission (DG SANTE), 2011
- Preparatory review of gluconic acid and related additives, European Food Safety Authority, 2023
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.