Алуминиево-натриев сулфат (Е521)
- Храна Наред
Какво е Алуминиево-натриев сулфат (Е521)?
Алуминиево-натриевият сулфат (E521) се използва за стягане на захаросани плодове и някои продукти от белтъци. Само малка част от алуминия в храната се усвоява, а експертите в ЕС не откриват риск при разрешената употреба. Ако имате сериозно бъбречно заболяване, общият ви прием на алуминий е по-важен.
Каква е оценката на Yasno за Алуминиево-натриев сулфат?
Оценка на Yasno за Алуминиево-натриев сулфат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Алуминиево-натриев сулфат в ЕС?
Статус на Алуминиево-натриев сулфат в ЕС: Фигурира в регулаторните данни на Yasno за ЕС, без записани други подробности. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Фигурира в регулаторните данни на Yasno за ЕС, без записани други подробности | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- E521
Източници
- 2018 evaluation of E 521 together with related aluminium sulphates, European Food Safety Authority (EFSA), 2018
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.