yasno EN

Магнезиев хлорид (Е511)

Прегледано от ИИ рецензент, работещ по писаните правила за преглед на Yasno

Какво е Магнезиев хлорид (Е511)?

Магнезиевият хлорид (E511) е минерална сол, която се използва за стягане на тофу и други храни. Обичайните количества не са проблем и не се свързва с увреждане на ДНК или рак. Само големите дози от добавки или лаксативи разстройват стомаха.

Каква е оценката на Yasno за Магнезиев хлорид?

Оценка на Yasno за Магнезиев хлорид: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.

Как работят оценките

Разрешено ли е Магнезиев хлорид в ЕС?

Статус на Магнезиев хлорид в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.

КъдеЕССАЩ
ХранаРазрешена като хранителна добавкаРегулирана като хранителна добавка от FDA на САЩ

С какви други имена е известна?

Източници

  1. EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3208, European Commission (DG SANTE), 2011
  2. EFSA’s 2019 re-evaluation of chlorides, European Food Safety Authority (EFSA), 2019
  3. Tolerable Upper Intake Levels for Vitamins and Minerals, European Food Safety Authority (EFSA), 2006
  4. Magnesium chloride, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 2026

Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.

Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.