Захарозни естери на мастни киселини (Е473)
- Храна Внимание
Какво е Захарозни естери на мастни киселини (Е473)?
Захарозните естери (E473) са емулгатори от захар и мазнини, които се използват в напитки, десерти и за покритие на плодове. Организмът ги разгражда главно до захар и обикновени мазнини. Предпазливостта е, защото големи количества може да разстроят стомаха, а предпазливи оценки показват, че някои деца може да надхвърлят безопасната дневна граница.
Каква е оценката на Yasno за Захарозни естери на мастни киселини?
Оценка на Yasno за Захарозни естери на мастни киселини: Внимание. Има известни данни за повод за притеснение, той зависи от количеството или наистина си струва да се знае. „Внимание“ винаги има конкретна причина с източник.
Разрешено ли е Захарозни естери на мастни киселини в ЕС?
Статус на Захарозни естери на мастни киселини в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- E473
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3183, European Commission (DG SANTE), 2011
- Re-evaluation of sucrose esters of fatty acids (E 473) as a food additive, European Food Safety Authority (EFSA), 2023
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.