Моно- и диглицериди на мастни киселини (Е471)
- Храна Внимание
Какво е Моно- и диглицериди на мастни киселини (Е471)?
Моно- и диглицеридите (E471) са емулгатори, получени от мазнини, които поддържат хляба, сладоледа и пастите за мазане меки и гладки. Организмът ги смила до обикновени мазнини. В зависимост от производството може да съдържат замърсители, а експертите в ЕС искат по-строги ограничения за тях.
Каква е оценката на Yasno за Моно- и диглицериди на мастни киселини?
Оценка на Yasno за Моно- и диглицериди на мастни киселини: Внимание. Има известни данни за повод за притеснение, той зависи от количеството или наистина си струва да се знае. „Внимание“ винаги има конкретна причина с източник.
Разрешено ли е Моно- и диглицериди на мастни киселини в ЕС?
Статус на Моно- и диглицериди на мастни киселини в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Моно- и диглицериди на мастните киселини
- E471
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3176, European Commission (DG SANTE), 2015
- Re-evaluation of mono- and di-glycerides of fatty acids (E 471) as food additives, European Food Safety Authority, 2017
- Follow-up of the re-evaluation of mono- and diglycerides of fatty acids (E 471) as food additives, European Food Safety Authority, 2021
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.