Полиглицеролови естери на мастни киселини (Е475)
- Храна Наред
Какво е Полиглицеролови естери на мастни киселини (Е475)?
Полиглицероловите естери (E475) са емулгатори в кексове, десерти и бити заливки. Обичайните количества са далеч под дозите, които в изследванията не предизвикват ефекти.
Каква е оценката на Yasno за Полиглицеролови естери на мастни киселини?
Оценка на Yasno за Полиглицеролови естери на мастни киселини: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Полиглицеролови естери на мастни киселини в ЕС?
Статус на Полиглицеролови естери на мастни киселини в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- E475
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3186, European Commission (DG SANTE), 2025
- EFSA’s 2017 re-evaluation of polyglycerol esters of fatty acids (E 475), European Food Safety Authority (EFSA), 2017
- JECFA’s 2024 reassessment of polyglycerol esters of fatty acids, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 2024
- JECFA monograph on polyglycerol esters of fatty acids, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 2024
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.