Ксантанова гума (Е415)
- Храна Наред
Какво е Ксантанова гума (Е415)?
Ксантановата гума е сгъстител, получен чрез ферментация на захар, който прави сосовете, дресингите и десертите гладки. Организмът не я смила, така че тя преминава през червата подобно на фибрите. Не е повод за притеснение в обичайните количества, използвани в хранителната индустрия; само много големи количества може да предизвикат газове, подуване или разредени изпражнения.
Каква е оценката на Yasno за Ксантанова гума?
Оценка на Yasno за Ксантанова гума: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Ксантанова гума в ЕС?
Статус на Ксантанова гума в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Ксантан
- E415
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3140, European Commission (DG SANTE), 2026
- EFSA’s 2017 assessment, EFSA, 2017
- EFSA assessment of use in special medical foods for infants below 16 weeks, EFSA, 2023
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.