Трагакант (Е413)
- Храна Наред
Какво е Трагакант (Е413)?
Трагакантът (E413) е естествена гума от сока на храст от Близкия изток, която сгъстява сосове, дресинги и глазури. За повечето хора обичайните количества не са проблем. Много големи количества действат като фибри, а се съобщава и за редки алергични реакции.
Каква е оценката на Yasno за Трагакант?
Оценка на Yasno за Трагакант: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Трагакант в ЕС?
Статус на Трагакант в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Трагакантова гума
- E413
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3138, European Commission (DG SANTE), 2011
- Re-evaluation of tragacanth (E 413) as a food additive, European Food Safety Authority, 2017
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.