Калциев алгинат (Е404)
- Храна Наред
Какво е Калциев алгинат (Е404)?
Калциевият алгинат (E404) е желиращо вещество от кафяви водорасли, което се използва в пълнежи, оформени храни и десерти. Действа като фибри и обичайните количества не са проблем. Много големи количества може да предизвикат газове, подуване или промени в изпражненията.
Каква е оценката на Yasno за Калциев алгинат?
Оценка на Yasno за Калциев алгинат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Калциев алгинат в ЕС?
Статус на Калциев алгинат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- E404
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3131, European Commission (DG SANTE), 2025
- Assessment of alginic acid and its salts, European Food Safety Authority (EFSA), 2017
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.