Агар (Е406)
- Храна Наред
Какво е Агар (Е406)?
Агарът (E406) е желиращи фибри от червени водорасли, който се използва в десерти, бонбони и като вегетарианска алтернатива на желатина. В количествата в храната не е проблем, а като фибри големи количества може да разредят изпражненията. Ако приемате концентриран сух агар като добавка, пийте много вода, защото набъбва.
Каква е оценката на Yasno за Агар?
Оценка на Yasno за Агар: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Агар в ЕС?
Статус на Агар в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- Агар-агар
- E406
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3133, European Commission (DG SANTE), 2011
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.