yasno EN

Натриев лактат (Е325)

Прегледано от ИИ рецензент, работещ по писаните правила за преглед на Yasno

Какво е Натриев лактат (Е325)?

Натриевият лактат (E325) е сол на млечната киселина — киселината в киселото мляко — и се използва, за да пази месото свежо и сочно. Организмът преработва лактат всеки ден, например при физическо натоварване. Наред е в обичайните количества; добавя малко сол към храненето ви.

Каква е оценката на Yasno за Натриев лактат?

Оценка на Yasno за Натриев лактат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.

Как работят оценките

Разрешено ли е Натриев лактат в ЕС?

Статус на Натриев лактат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.

КъдеЕССАЩ
ХранаРазрешена като хранителна добавкаОбщопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ)

С какви други имена е известна?

Източници

  1. EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3096, European Commission (DG SANTE), 2011
  2. Sodium lactate, WHO Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 2026
  3. Sodium lactate toxicological evaluation, WHO Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 1974
  4. Sodium L-lactate and sodium DL-lactate hazard review, U.S. Environmental Protection Agency, 2015

Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.

Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.