Лецитини (Е322)
- Храна Наред
Какво е Лецитини (Е322)?
Лецитинът е естествена мазнина, обикновено от соя, слънчоглед или яйца, която поддържа шоколада и пастите за мазане гладки, като помага на маслото и водата да се смесват. Организмът го смила като всяка друга мазнина. Наред е за повечето хора, но соевият или яйчният лецитин може да съдържа следи от съответната храна, което има значение, ако сте алергични.
Каква е оценката на Yasno за Лецитини?
Оценка на Yasno за Лецитини: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Лецитини в ЕС?
Статус на Лецитини в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Лецитин
- Соев лецитин
- Слънчогледов лецитин
- E322
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3095, European Commission (DG SANTE), 2025
- Re-evaluation of lecithins (E 322) as a food additive, European Food Safety Authority (EFSA), 2017
- Re-evaluation of lecithins (E 322) as a food additive in foods for infants below 16 weeks of age and follow-up of its re-evaluation, European Food Safety Authority (EFSA), 2020
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.