Калциев аскорбат (Е302)
- Храна Наред
Какво е Калциев аскорбат (Е302)?
Калциевият аскорбат (E302) е форма на витамин C, свързана с калций, която пази храните свежи. Регулаторите не откриват риск в обичайните количества. Проблеми, свързани с витамин C, идват от много високите дози в добавките.
Каква е оценката на Yasno за Калциев аскорбат?
Оценка на Yasno за Калциев аскорбат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Калциев аскорбат в ЕС?
Статус на Калциев аскорбат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- E302
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3079, European Commission (DG SANTE), 2013
- 2015 re-evaluation of ascorbic acid and ascorbate salts as food additives, European Food Safety Authority (EFSA), 2015
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.