Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини (Е304)
- Храна Наред
Какво е Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини (Е304)?
Аскорбиловите естери (E304) са витамин C, свързан с мазнини, което позволява на витамина да пази маслата и мазните храни от гранясване. Организмът бързо ги разделя обратно на витамин C и обикновени мастни киселини.
Каква е оценката на Yasno за Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини?
Оценка на Yasno за Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини в ЕС?
Статус на Естери на аскорбиновата киселина с мастни киселини в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- E304
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3080, European Commission (DG SANTE), 2015
- JECFA food-additives database entry for ascorbyl palmitate, JECFA, 2025
- EFSA’s review of fatty acid esters of ascorbic acid (E 304), EFSA, 2015
- EFSA follow-up assessment of ascorbyl palmitate in foods for infants, EFSA, 2020
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.