Натриев аскорбат (Е301)
- Храна Наред
Какво е Натриев аскорбат (Е301)?
Натриевият аскорбат (E301) е форма на витамин C, която пази колбасите и други храни свежи. Количествата в храната не са проблем. Стомашното разстройство или притесненията за камъни в бъбреците идват от високите дози в добавките, а не от храната.
Каква е оценката на Yasno за Натриев аскорбат?
Оценка на Yasno за Натриев аскорбат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Натриев аскорбат в ЕС?
Статус на Натриев аскорбат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- E301
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3078, European Commission (DG SANTE), 2013
- EFSA’s 2015 re-evaluation of ascorbic acid and its salts, European Food Safety Authority (EFSA), 2015
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.