Калциев ацетат (Е263)
- Храна Наред
Какво е Калциев ацетат (Е263)?
Калциевият ацетат (E263) е сол на оцетната киселина, която регулира киселинността и стяга храните. Организмът го разделя на калций и ацетат, които се преработват нормално. Наред е в обичайните количества; проблем е само много високият прием на калций, обикновено от хранителни добавки.
Каква е оценката на Yasno за Калциев ацетат?
Оценка на Yasno за Калциев ацетат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Калциев ацетат в ЕС?
Статус на Калциев ацетат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- E263
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3065, European Commission (DG SANTE), 2011
- 2009 assessment of calcium acetate as a calcium source in supplements, European Food Safety Authority, 2009
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.