Глицин и неговата натриева сол (Е640)
- Храна Наред
Какво е Глицин и неговата натриева сол (Е640)?
Глицинът (E640) е проста аминокиселина — един от градивните елементи на белтъка — и се използва за засилване на вкуса. Обичайните количества не са проблем. Само дози от няколко грама като добавка може да предизвикат леко стомашно неразположение.
Каква е оценката на Yasno за Глицин и неговата натриева сол?
Оценка на Yasno за Глицин и неговата натриева сол: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Глицин и неговата натриева сол в ЕС?
Статус на Глицин и неговата натриева сол в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Глицин
- E640
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3270, European Commission (DG SANTE), 2011
- Glycine, WHO Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) database, 2022
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.