Адипинова киселина (Е355)
- Храна Внимание
Какво е Адипинова киселина (Е355)?
Адипиновата киселина (E355) придава кисел вкус и помага на желираните десерти да се стегнат и на бакпулвера да подейства. Няма ясни доказателства за вреда в обичайните количества. Предпазливостта е, защото предпазливи оценки показват, че някои хора може да надхвърлят безопасната дневна граница, която се основава на стари, необновени изследвания.
Каква е оценката на Yasno за Адипинова киселина?
Оценка на Yasno за Адипинова киселина: Внимание. Има известни данни за повод за притеснение, той зависи от количеството или наистина си струва да се знае. „Внимание“ винаги има конкретна причина с източник.
Разрешено ли е Адипинова киселина в ЕС?
Статус на Адипинова киселина в ЕС: Фигурира в регулаторните данни на Yasno за ЕС, без записани други подробности. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Фигурира в регулаторните данни на Yasno за ЕС, без записани други подробности | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- E355
Източници
- Adipic acid, JECFA, 2025
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.