Калиеви фосфати (Е340)
- Храна Внимание
Какво е Калиеви фосфати (Е340)?
Калиевите фосфати (E340) са соли, които регулират киселинността и поддържат преработените храни стабилни. При здрави хора отделна обикновена храна с тях не е проблем. Предпазливостта е заради общия прием на фосфати от цялото хранене; при бъбречно заболяване може да се натрупват както фосфатите, така и калият.
Каква е оценката на Yasno за Калиеви фосфати?
Оценка на Yasno за Калиеви фосфати: Внимание. Има известни данни за повод за притеснение, той зависи от количеството или наистина си струва да се знае. „Внимание“ винаги има конкретна причина с източник.
Разрешено ли е Калиеви фосфати в ЕС?
Статус на Калиеви фосфати в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Калиев фосфат
- E340
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3110, European Commission (DG SANTE), 2011
- 2019 group assessment of phosphoric acid and phosphate additives, including E 340, EFSA, 2019
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.