Натриеви фосфати (Е339)
- Храна Внимание
Какво е Натриеви фосфати (Е339)?
Натриевите фосфати (E339) са соли, които поддържат топеното сирене гладко, месото сочно и печивата леки. При здрави хора отделна храна с тях не е проблем. Предпазливостта е заради общия прием на фосфати от цялото хранене, особено при умерено или тежко бъбречно заболяване, когато фосфатите се натрупват по-лесно.
Каква е оценката на Yasno за Натриеви фосфати?
Оценка на Yasno за Натриеви фосфати: Внимание. Има известни данни за повод за притеснение, той зависи от количеството или наистина си струва да се знае. „Внимание“ винаги има конкретна причина с източник.
Разрешено ли е Натриеви фосфати в ЕС?
Статус на Натриеви фосфати в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Натриев фосфат
- E339
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3109, European Commission (DG SANTE), 2013
- 2019 group assessment of phosphates, including sodium phosphates (E 339), European Food Safety Authority (EFSA), 2019
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.