Натриеви цитрати (Е331)

• Храна ✓ Наред

Прегледано 7 октомври 2026 г. от ИИ рецензент, работещ по писаните правила за преглед на Yasno

Какво е Натриеви цитрати (Е331)?

Натриевият цитрат (E331) е сол на лимонената киселина, която регулира киселинността и помага на сиренето да се топи гладко. Организмът преработва цитрата като част от нормалното производство на енергия. Наред е в обичайните количества; добавя малко сол към храненето ви.

Каква е оценката на Yasno за Натриеви цитрати?

Оценка на Yasno за Натриеви цитрати: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.

Как работят оценките

Разрешено ли е Натриеви цитрати в ЕС?

Статус на Натриеви цитрати в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.

С какви други имена е известна?

• Натриев цитрат
• Тринатриев цитрат
• E331

Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.