Метилцелулоза (Е461)
- Храна Наред
Какво е Метилцелулоза (Е461)?
Метилцелулозата (E461) е растителни фибри, които се сгъстяват при нагряване, и се използва в растителни бургери, печива и сосове. Съвсем малко се усвоява и обичайните количества не са проблем. Големи дози могат да разредят изпражненията или по-рядко да предизвикат запек.
Каква е оценката на Yasno за Метилцелулоза?
Оценка на Yasno за Метилцелулоза: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Метилцелулоза в ЕС?
Статус на Метилцелулоза в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- E461
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3166, European Commission (DG SANTE), 2011
- EFSA’s 2018 re-evaluation of methyl cellulose and related celluloses, European Food Safety Authority (EFSA), 2018
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.