Ацетилиран динишестен фосфат (Е1414)
- Храна Наред
Какво е Ацетилиран динишестен фосфат (Е1414)?
Ацетилираният динишестен фосфат е модифицирано нишесте, което поддържа сосовете, супите и десертите гъсти и стабилни при нагряване или замразяване. Организмът го смила почти като обикновеното нишесте, а дългосрочните изследвания с животни са успокояващи. Наред е в обичайните количества.
Каква е оценката на Yasno за Ацетилиран динишестен фосфат?
Оценка на Yasno за Ацетилиран динишестен фосфат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Ацетилиран динишестен фосфат в ЕС?
Статус на Ацетилиран динишестен фосфат в ЕС: Разрешена като хранителна добавка. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Разрешена като хранителна добавка | Няма данни |
С какви други имена е известна?
- Ацетилиран нишестен фосфат
- E1414
Източници
- EU Food Additives Register — POL-FAD-IMPORT-3319, European Commission (DG SANTE), 2011
- 2017 group re-evaluation of modified starches, European Food Safety Authority (EFSA), 2017
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.