Натриев бензоат (Е211)
- Храна Наред
Какво е Натриев бензоат (Е211)?
Натриевият бензоат (E211) е разпространен консервант, който спира мухъла и бактериите в безалкохолни напитки, сосове и туршии. Безопасен е за повечето хора в обичайните количества. Малко чувствителни хора реагират на него, а в някои безалкохолни напитки може да се образуват следи от бензен, които се следят при производствения процес и се държат ниски.
Каква е оценката на Yasno за Натриев бензоат?
Оценка на Yasno за Натриев бензоат: Наред. Няма съществен повод за притеснение при нормални количества.
Разрешено ли е Натриев бензоат в ЕС?
Статус на Натриев бензоат в ЕС: Фигурира в регулаторните данни на Yasno за ЕС, без записани други подробности. Условията и границите идват от цитирания по-долу регламент. Yasno ги обобщава и не замества текста на закона.
| Къде | ЕС | САЩ |
|---|---|---|
| Храна | Фигурира в регулаторните данни на Yasno за ЕС, без записани други подробности | Общопризната като безопасна (GRAS, регулаторна категория в САЩ) |
С какви други имена е известна?
- E211
Източници
- JECFA’s 2021 evaluation, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), 2021
- EFSA assessment of sodium benzoate, European Food Safety Authority (EFSA), 2016
Винаги проверявайте физическия етикет. Yasno описва доказателствата и регулаторния статус. Никога не твърди, че продукт не съдържа алерген или е безопасен за вас, и не е медицински съвет.
Yasno чете целия етикет от снимка и обяснява всяка съставка така. Скоро в App Store.